Türkiye’de kırmızı etli ürünlerde hileli içerik kullanımı devam ediyor. Tarım ve Orman Bakanlığı’nın denetim raporlarına göre, etliekmekten lahmacuna, köfte ve hamburgerden mantı harcına kadar pek çok üründe kanatlı eti, kalp ve taşlık tespit edildi.
Bakanlık, sağlığı tehdit eden ve tüketiciyi yanıltan gıdalara karşı uyguladığı cezaları duyurmaya devam ediyor. Listelerde özellikle “aynı değeri taşımayan madde eklenmesi” başlığı altında, zeytinyağı ve balda tağşiş kadar kırmızı etli ürünlerdeki uygunsuzluklar dikkat çekiyor.
Gaziantep, İstanbul, Kütahya ve Konya başta olmak üzere birçok şehirde kırmızı et içeren ürünlerde sahtecilik saptandı. Konya’nın Meram ve Selçuklu ilçelerinde satılan etliekmeklerin harcında kanatlı et kullanıldığı belirlendi. Antalya’da kıymada taşlık, Bursa’da lahmacun harcında neredeyse hiç kırmızı et bulunmadığı tespit edildi.
Yetkililer, uygunsuz ürünlere cezai işlem uygulandığını ve denetimlerin kararlılıkla süreceğini açıkladı. Gıda güvenliğinin sağlanması ve tüketicinin korunması için firmaların mevzuata uyması büyük önem taşıyor.
