ABD’de sağlıklı beslenme konseptiyle tanınan restoran zinciri True Food Kitchen, yüksek maliyetler ve borç yükü nedeniyle zor günler geçiriyor. Şirket, mali yapısını düzeltmek amacıyla iflas koruma başvurusunda bulundu.
42 Milyon Dolarlık Borç Yükü
Şirket, ABD İflas Kanunu’nun 11. Bölümü kapsamında mahkemeye başvurdu. Belgelere göre True Food Kitchen’ın yaklaşık 42,1 milyon dolar finansal borcu bulunuyor.
Satış gelirleri yıllık 312 milyon doları bulsa da yükselen kira, gıda ve işçilik giderleri şirketin nakit akışını bozdu. Uzmanlar, sorunun müşteri kaybından çok işletme giderlerindeki artıştan kaynaklandığını vurguluyor.
12 Restoranın Kapısına Kilit Vuruldu
Yeniden yapılandırma kararı kapsamında 12 şubenin faaliyetine son verildi. Kapanışlardan Los Angeles, Miami, Chicago ve New Orleans gibi büyük şehirlerdeki restoranlar da etkilendi.
Şirket, geriye kalan 14 eyaletteki 34 restoranında hizmet vermeyi sürdürüyor.
Satış Süreci ve Yeni Finansman
True Food Kitchen, tamamen kapanmak yerine küçülerek faaliyetlerine devam etmek istiyor. Şirket, mahkeme denetiminde yeni bir alıcı veya yatırımcı arayışına girdi.
Bu süreçte operasyonların aksamaması için HumanCo TFK IV tarafından 20 milyon dolarlık finansman taahhüdü sağlandı. Kaynağın kullanımı mahkeme onayının ardından kesinleşecek.
"Amacımız Geleceği Güvenceye Almak"
CEO Jeff Chandler, alınan kararın zor ama zorunlu olduğunu belirtti. Chandler, bu adımla işletmeyi sadeleştirip sadece temel faaliyet alanlarına odaklanacaklarını ifade etti.
Sektör temsilcilerine göre yüksek AVM kiraları ve artan personel giderleri, ABD’deki birçok restoran zincirini benzer yapılandırma süreçlerine zorluyor.
