MasterChef Türkiye'nin sevilen jüri üyelerinden Mehmet Yalçınkaya, bu kez ekran değil, restoran menüsüyle dikkatleri üzerine çekti. Ünlü şef, Konya’nın tescilli lezzeti olan yaprak sarmaya kendi yorumu ve gurme dokunuşunu ekleyerek menüsüne dahil etti. Ancak fiyatı görenler gözlerine inanamadı: 2 adet vişneli yaprak sarma için 550 TL!
Konya’da son yıllarda sık sık tartışma konusu olan ucuz ama kalitesiz etliekmek polemiğinin gölgesinde, Mehmet Şef’in bu adımı sosyal medyada geniş yankı uyandırdı. Bir sosyal medya kullanıcısı, Mehmet Yalçınkaya’nın restoranında sipariş ettiği yemeği ve fiyatını paylaşarak şu ifadeyi kullandı:
Lezzetli ama iki tanesi 550 TL olan bir yaprak sarma... Şef hakkını vermiş ama fiyatı da fazlasıyla yazmış.
Görselde, bir tabak içinde yalnızca 2 adet vişneli yaprak sarma yer alıyor. Sunumu ve malzeme kalitesi dikkat çekse de, kullanıcıların büyük kısmı bu fiyata tepki gösterdi.
Konya’nın lezzet markası haline gelen yaprak sarma, ilk kez bu denli yüksek bir fiyatla servis edilirken, gastronomi çevrelerinden bazı isimler “Gurme restoranlarda lezzetin değeri olmalı” yorumunu yaptı.
Öte yandan Konya’da bazı işletmelerin etliekmekte dana eti yerine tavuk eti kullanması gibi olaylar halkın güvenini sarsarken, Mehmet Yalçınkaya’nın bu özeni “lezzete verilen değer” olarak yorumlandı.
Tescilli yöresel tatların hak ettiği yeri bulması gerektiğini savunan Yalçınkaya'nın menüsü, tartışmalara rağmen dikkat çekmeyi başardı.
