Konya Büyükşehir Belediyesi tarafından düzenlenen ve kentin gastronomi kültürünü ön plana çıkaran Konya Gastrofest 2025 için başvuru süreci resmen başladı. Profesyonel şeflerden öğrencilere, ev hanımlarından influencerlara kadar geniş bir katılımcı kitlesi, mutfakta hünerlerini sergileme şansı yakalayacak.
Yarışmaya katılmak isteyen adaylar, kura ile belirlenen sırayla mutfağa alınacak ve kendi getirdikleri malzemelerle 60 dakika içinde jüriye uygun tabaklarını hazırlayacak. Katılımın ücretsiz olduğu etkinlikte yalnızca kimlik fotokopisi ibraz edilmesi yeterli olacak. Başvurular 2 Eylül 2025 saat 17.00’ye kadar devam edecek.
12 Kategoride Nefes Kesen Rekabet
Festivalde bu yıl toplam 12 farklı kategori bulunuyor. “Geleneksel Konya Yemekleri”, “Hamur İşi ve Fırın Ürünleri” ve “Geleneksel Tatlılar” gibi bölümler Konya mutfağının köklü lezzetlerini yaşatmayı hedeflerken; “Yöresel Ürünlerle Modern Yorumlar” ve “Butik Pasta” kategorileri çağdaş gastronomiye kapı aralayacak.
Ayrıca lise öğrencileri, ev hanımları, influencerlar ve engelli bireyler için özel kategoriler de yarışmada yer alıyor. “Aileden Lezzetler” kategorisi ile aile üyeleri birlikte yarışırken, “Kalpten Gelen Tatlar” bölümü engelli katılımcılara özel bir platform sunacak.
Jüriden 100 Puan Üzerinden Değerlendirme
Katılımcılar, gastronomi akademisyenleri, ünlü şefler ve sektör temsilcilerinden oluşan jüri tarafından dört ana kriterde puanlanacak:
-
Hijyen (20 puan)
-
Profesyonel çalışma (30 puan)
-
Sunum (25 puan)
-
Lezzet (25 puan)
Her tabak yarışmacının ismi gizlenerek yalnızca numara ile jüriye teslim edilecek. Eşitlik halinde ise yeniden tadım yapılacak.
Kazananlara Madalya ve Para Ödülü
Konya Gastrofest 2025’te dereceye giren yarışmacılar madalya ve sertifika alacak. Ayrıca kategori birincilerine 9 bin TL, ikincilere 6 bin TL, üçüncülere ise 3 bin TL para ödülü verilecek.
Festival sonunda düzenlenecek törenle ödüller sahiplerini bulacak. Organizasyon komitesi, yarışma günü çekilen görüntülerin tanıtım amacıyla kullanılabileceğini ve mazeretsiz katılmayanların bir sonraki etkinliklere kabul edilmeyeceğini de duyurdu.
